Wbrew swojej nazwie nie ma nic wspólnego z ogórkiem. Jest silnie rosnącym ziołem o wszechstronnym zastosowaniu. Może być wykorzystywany w kuchni, kosmetyce, medycynie, a także stanowić piękną, kwitnącą ozdobę ogrodu. Ogórecznika lekarskiego z powodzeniem uprawia się w polskim klimacie. Zakładane są nawet specjalne plantacje. Jego najcenniejszą częścią są nasiona, z których tłoczy się olej mający niezwykłe właściwości. Dzięki bardzo wysokiej zawartości GLA(dobry omega-6) jest jednym z najbardziej przeciwzapalnych olejów. Ponadto zawiera całą gamę substancji odżywczych wpływających pozytywnie na skórę i poprawiających pracę wielu narządów. Olej z ogórecznika- poznaj zastosowanie.
O ogóreczniku lekarskim…
Pochodzi z krajów śródziemnomorskich. Jest rośliną jednoroczną dorastającą do 50 cm wysokości. Wydziela bardzo przyjemny, świeży zapach ogórków. Ma duże, eliptyczne liście z falistym brzegiem. Od czerwca do lipca na ogóreczniku lekarskim pojawiają się niebieskie kwiaty o wysokich walorach ozdobnych. Są często wykorzystywane do dekoracji potraw. Opisywana roślina jest bardzo łatwa w uprawie. Najlepiej wysiewać jej nasiona bezpośrednio do gruntu w kwietniu. Lubi stanowiska słoneczne o dobrze przepuszczalnej glebie. Ma wysoką odporność na suszę. Ogórecznik lekarski jest miododajny. Warto więc sadzić go w pobliżu uli. Jego liście i kwiaty mogą być dodawane do sałatek i zup. Można także parzyć z nich herbatę.
Olej z ogórecznika lekarskiego- skład
Jak wspominaliśmy wcześniej, olej z ogórecznika jest prawdziwą skarbnicą zdrowych kwasów tłuszczowych, makro i mikroelementów, witamin oraz wielu innych substancji pozytywnie wpływających na zdrowie człowieka. Olej z ogórecznika wyróżnia się bardzo wysoką zawartością kwasu gamma-linolenowego (GLA). Organizm człowieka przekształca GLA w silnie przeciwzapalną prostaglandynę E1. Skutkuje to zmniejszeniem ryzyka występowania stanów zapalnych, a także redukcją już istniejących. Olej z ogórecznika jest ponadto skarbnicą minerałów- zawiera dużo krzemu, żelaza, cynku i potasu. Jest także źródłem witaminy C oraz kwasów organicznych, których próżno szukać w dzisiejszym silnie przetworzonym pożywieniu. Znajdziemy w nim także saponiny, garbniki i flawonoidy oraz związki śluzowe pełniące funkcje osłaniające.
Olej z ogórecznika- właściwości
Olej ten jest słomkowożółtą cieczą o ogórkowym zapachu i kwaskowym smaku. Produkuje się go z nasion w procesie tłoczenia na zimno. Może być stosowany zewnętrznie oraz wewnętrznie. Na skórę działa podobnie jak ogórek- odżywia, łagodzi podrażnienia oraz nadaje elastyczności. Dzięki przeciwzapalnemu działaniu pomaga leczyć trądzik, owrzodzenia, świąd, łojotokowe zapalenie skóry oraz przyspiesza gojenie oparzeń. Wewnętrznie stosuje się go najczęściej w dolegliwościach przewodu pokarmowego. Dzięki wysokiej zawartości surowców śluzowych i GLA, chroni delikatne ścianki żołądka i jelit przed uszkodzeniami oraz zmniejsza procesy zapalne. Ponadto wspomaga trawienie, a także przyspiesza neutralizację i wydalanie toksyn. Pozytywnie działa również na układ krwionośny. Zmniejsza ryzyko zakrzepów, udarów, zmniejsza poziom złego cholesterolu oraz obniża ciśnienie krwi. Olej z ogórecznika zaleca się przy leczeniu nerwic, depresji oraz w okresie wzmożonego wysiłku umysłowego.
Olej z ogórecznika- zakup i przechowywanie
Olej z ogórecznika lekarskiego należy przechowywać w szczelnie zamkniętych butelkach z ciemnego szkła w temperaturze nieprzekraczającej 15 stopni Celsjusza. Najwięcej cennych substancji zawiera ten nierafinowany oraz zimnotłoczony i to właśnie takiego należy szukać. Powinien on mieć delikatnie ogórkowy zapach i kwaskowy smak. Należy również zwrócić uwagę na zawartość poszczególnych kwasów tłuszczowych w składzie. Ich przybliżone ilości muszą kształtować się następująco: 30-40% kwasu linolowego, około 23% GLA oraz 10-12 % kwasu oleinowego.
Mimo iż olej z ogórecznika jest produktem całkowicie naturalnym należy stosować go z rozwagą i nie przekraczać zalecanych dawek. Dzienne spożycie powinno wynosić 2,5 ml czyli około pół łyżeczki.
Przeciwwskazania
Oleju z ogórecznika nie mogą stosować kobiety w ciąży oraz karmiące. Szczególną ostrożność należy zachować w przypadku osób z niewydolnością wątroby.
7 powodów dla których warto stosować olej z ogórecznika
1. Wspomaga leczenie chorób skóry
Działanie oleju z ogórecznika w przypadku chorób skóry jest jednym z najlepiej udokumentowanych. Jest on wyjątkowo skuteczny w leczeniu egzemy. Dzięki kwasowi gamma-linolenowemu skóra w szybkim tempie odtwarza swoją ochronną warstwę lipidową. Ponadto wzmacnia on układ odpornościowy i zmniejsza stan zapalny w miejscu występowania wyprysku. U niektórych osób olej z ogórecznika może działać skuteczniej niż maści sterydowe, nie wywołując przy tym żadnych skutków ubocznych. Można go stosować zewnętrznie i wewnętrznie.
2. Pozwala zachować zdrowe płuca i leczy infekcje dróg oddechowych
Regularne stosowanie oleju z ogórecznika poprawia funkcjonowanie płuc. Zmniejsza objawy wywoływane przez alergie i astmę. Wspomaga leczenie osób z niewydolnością oddechową. Jego przeciwzapalne właściwości pomagają walczyć z infekcjami dróg oddechowych, zapewniając tym samym szybki powrót do zdrowia i odzyskanie pełni sił przez chorego. Śluz zawarty w ogóreczniku działa wykrztuśnie.
3. Zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego
Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju z ogórecznika obniżają poziom złego cholesterolu. Zapobiega to odkładaniu się jego złogów w ścianach naczyń krwionośnych i blokowaniu przepływu krwi. Dodatkowo olej z ogórecznika posiada właściwości zmniejszające agregację płytek krwi, zapobiegając tym samym zatorom i udarom. Ponadto obniża ciśnienie krwi, a jego właściwości przeciwzapalne minimalizują ryzyko występowania miażdżycy, a także wspomagają jej leczenie. Może być z powodzeniem stosowany przez osoby starsze w celu poprawienia krążenia krwi.
4. Łagodzi zapalenie stawów
Jak wszyscy wiemy najbardziej cennym składnikiem zawartym w oleju z ogórecznika jest GLA. Ma on silne działanie przeciwzapalne, które prowadzi do zmniejszenia bardzo dokuczliwych objawów występujących w zapaleniu stawów. Olej z ogórecznika zmniejsza obrzęk, łagodzi ból, a także może spowolnić postęp choroby.
5.Olej z ogórecznika- pielęgnuje skórę
Nienasycone kwasy tłuszczowe, mikro i makroelementy zawarte w oleju z ogórecznika odżywiają skórę oraz tworzą na niej warstwę ochronną. Uczestniczą w procesie powstawania ceramidów i pośrednio wpływają na podniesienie jej elastyczności. Olej z ogórecznika nadaje się do każdego typu cery. Ma niski potencjał komedogenny. Oznacza to, że nie zapycha porów i może być stosowany do łagodzenia zmian trądzikowych. Olej z ogórecznika sprawia, że skóra staje się gładsza i wygląda młodziej. Jest świetnym, tanim, naturalnym kosmetykiem bez sztucznych dodatków.
6. Wspomaga odchudzanie
Często po restrykcyjnych dietach występuje efekt jojo. Opisywany olej reguluje gospodarkę hormonalną oraz stabilizuje apetyt. Zmniejsza to nadmierne odczuwanie głodu i zapobiega objadaniu. Ponadto olej z ogórecznika redukuje ilość białego tłuszczu, a zwiększa odkładanie brązowego, który jest pożądany w procesie utraty wagi. Można powiedzieć, że tłuszcz brązowy niejako spala tłuszcz biały.
7. Wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego
Od wieków olej z ogórecznika jest wykorzystywany w leczeniu dolegliwości przewodu pokarmowego. Zawarty w nim śluz pokrywa delikatne ścianki żołądka i jelit. Taka warstwa ochronna łagodzi podrażnienia oraz z mniejsza ryzyko uszkodzeń. Ponadto kwas gamma-linolenowy zawarty w oleju z ogórecznika wspomaga leczenie stanów zapalnych jamy ustnej, gardła, żołądka i jelit.