Kategoria poświęcona rolnictwu oraz ogrodnictwu ekologicznemu. Dowiecie się tutaj jak uprawiać rośliny bez dodatku środków chemicznych oraz jak właściwie hodować zwierzęta. Wspólnie uzyskamy dorodne, smaczne i zdrowe warzywa.
Pomidory lubimy wszyscy. Wszyscy też czujemy różnicę w smaku pomiędzy tymi uprawianymi w przydomowych ogródkach bez dużej ilości chemii i nawozów, a tymi z masowej produkcji szklarniowej. Warto więc posadzić w swoim warzywniku, chociaż kilku krzaków pomidorów i cieszyć się ich wspaniałym smakiem. W tym artykule przedstawimy Państwu 5 wczesnych odmian pomidora, które zawsze udają […]
Dużą część warzyw możemy wysiewać wprost do gruntu. Mają one dość krótki okres wegetacji i zdążą wydać plon przed zimą. Są też takie warzywa, które źle znoszą pikowanie i muszą być wysiewane wprost do gleby w ogródku. W tym artykule skupimy się jednak na jeszcze innej grupie- na warzywach, które uprawia się z rozsady. Jest […]
Brokuł jest warzywem już od dawna uprawianym – był uprawiany nawet w starożytnym Rzymie czy Grecji. Prawdopodobnie pochodzi z okolic Cypru. Był już znany i uprawiany nawet przed kalafiorem. W Europie rozpowszechnił się w XVIII w. Obecnie przodownikiem jego uprawy jest Holandia, Wielka Brytania, USA, Francja i Włochy. W Polsce coraz bardziej zyskują na popularności, […]
Przemysł chemiczny bardzo dynamicznie się rozwija. Duże koncerny prześcigają się wręcz w produkcji coraz to nowszych środków ochrony roślin czy “cudownych” nawozów, po których ma urosnąć szybciej i więcej. Ale czy na pewno tego właśnie chcecie w swoich przydomowych ogródkach? Nasze babcie stosowały tylko naturalne, domowe środki ochrony roślin czy nawożenia, a ich plony zawsze […]
Hartowanie jest bardzo ważnym zabiegiem w procesie przygotowania rozsady. Bez odpowiedniej adaptacji do panujących na zewnątrz zmiennych warunków atmosferycznych, młode sadzonki mogą ulec uszkodzeniu lub znacznemu osłabieniu. Każdemu ogrodnikowi chodzi przecież o to, aby z warzyw i ziół wyhodowanych od nasionka urosły piękne i bujne rośliny, które będą ładnie prezentować się na zagonku, a przede […]
Każdy kto boryka lub borykał się z tym problemem wie jakie to zwierzę potrafi być uciążliwe. Wielkie kopce w rzędach ze świeżo posianymi roślinami, uszkodzone korzenie oraz nierówny zapadający się teren to codzienność w ogrodach gdzie zadomowił się kret. Na wstępie należy wspomnieć, że jest on pod częściową ochroną. Teoretycznie we własnym ogrodzie można go […]
Dużą część warzyw możemy siać bezpośrednio do gruntu . Mają one dość krótki okres wegetacji i zdążą wydać plony przed nadejściem zimy. Jednak niektóre warzywa wymagają wcześniejszego przygotowania rozsady. Mają one dłuższy okres wegetacji i w polskim klimacie miałyby problem z wydaniem plonu. Są jeszcze warzywa dyniowate jak np. dynia czy ogórek, które możemy siać […]
Kalafior jest ceniony za swój smak i wielokierunkowe wykorzystanie w kuchni. Przy obecnej bardzo dużej chemizacji rolnictwa ciężko znaleźć kalafior, który nie jest przesiąknięty chemicznymi opryskami i sztucznymi nawozami. Ogólnie uchodzi on za roślinę ciężką w uprawie i wielu działkowiczów szybko się do niego zniechęca. Z własnego doświadczenia mogę Wam powiedzieć, że przy zachowaniu kilku […]
Niegdyś warzywo to gościło na stołach bardzo często, jednak jego popularność zaczęła stopniowo spadać. Dzisiaj za sprawą programów kulinarnych, internetu oraz rozwoju rolnictwa ekologicznego pasternak powoli zaczyna przebijać się na polskie stoły. I bardzo dobrze, ponieważ jest to warzywo bardzo smaczne, zdrowe i łatwe w uprawie. Jak uprawiać pasternak? Kiedy go zbierać i jak przechowywać? […]
Skorzonera to warzywo obecnie zapomniane. Bardzo rzadko spotyka się ją w polskiej kuchni. Jednak może ona poszczycić się bogatą historią w naszym kraju, ponieważ na polskich stołach gościła już w średniowieczu. Inna jej nazwa to wężymord- dawniej stosowana jako antidotum na jak żmii. W smaku przypomina szparagi i jest bardzo zdrowa. W tym wpisie chcemy […]
